Intelligenter Dampfbackofen: Siemens HS636GDS1
Dampfbacköfen liegen in jüngster Zeit stark im Trend. Das ist in Zeiten, in denen gesunde Ernährung einen hohen Stellenwert hat, eine nachvollziehbare Entwicklung. Denn vor allem Gemüse kann durch Garen mit Wasserdampf besonders schonend und vitaminerhaltend zubereitet werden.
Der Siemens HS636GDS1 Combibackofen aus der Serie iQ700 ist ein sehr moderner Vertreter dieser neuen Gattung. Er wartet mit einer Menge an differenzierten Beheizungsmethoden und Zusatzfunktionen auf, mit denen verschiedenste Gerichte besonders sorgfältig zubereitet werden können. Dabei sind sowohl die Modi mit, als auch die ohne Dampf ausgesprochen umfangreich. Ein integriertes Bratenthermometer, eine Bratautomatik und ein modernes TFT Touchdisplay runden das komfortable Gesamtpaket ab.
17 Beheizungsarten für eine abwechslungsreiche Küche
Siemens HS636GDS
Der Siemens iQ700 HS636GDS1 bietet Ihnen ein breites Spektrum an Möglichkeiten, die Sie zu mehr Abwechslung in Ihrem Speiseplan inspirieren. Allein an Beheizungsarten ohne Dampf zählt das Gerät 13 Stück.
Dazu gehören zum einen natürlich die konventionellen Heizmethoden wie die gute alte Ober- und Unterhitze und Heißluft. Doch schon hier beginnen die Differenzierungsmöglichkeiten: So gibt es für empfindliche Speisen jeweils eine sanfte Variante für Ober-/ Unterhitze und Heißluft sowie eine separate Unterhitze. Die Heißluftmodi sorgen durch die 4 D-Luftverteilung für besonders gleichmäßige Ergebnisse. Weiterhin stehen Ihnen ein Groß- und Kleinflächengrill für leckere Barbecues, eine Pizzastufe für kunsprige Pizza und ein Sanftgarmodus zur Verfügung. Auch das Vorwärmen von Platten und Tellern oder das Warmhalten von fertigen Beilagen übernimmt der Ofen mit entsprechenden Beheizungsstufen für Sie.
Zum schonenden Dampfgaren von Gemüsegerichten oder Fisch wählen Sie einfach den standardmäßigen Dampfgarmodus. Die Dampffunktion eröffnet überdies weitere praktische Möglichkeiten wie das Regenerieren von Speisen, das Gärenlassen von Teigen etc. oder das sanfte Auftauen von Gefrorenem.
Sorglos und auf den Punkt Braten
Der Siemens HS636GDS1 unterstützt Sie auch ganz besonders umfangreich beim Zubereiten von Back- und Bratengerichten. Ob Sie gern knusprige Krustenbraten, butterzarte, lang gegarte Rinderbraten oder köstliche Quiches zaubern möchten – mit der Bratautomatik ist ein gelungenes Ergebnis buchstäblich vorprogrammiert. Die Cook Control Plus-Technik hält verschiedenste Gerichtarten im Backofencomputer bereit, für die alle passenden Einstellungen von Temperatur, Bedampfung und Gardauer hinterlegt sind. Sie brauchen also nur das gewünschte Bratengericht auszuwählen, das Gewicht Ihres Exemplars anzugeben. Bis zum perfekten Ergebnis können Sie sich dann getrost zurücklehnen. Einen eigenen Überblick über den Garzustand des Fleischs können Sie sich mithilfe des integrierten Bratenthermometers mit Mehrpunktmessung verschaffen.
Modernes TFT Touchdisplay, leichtgängige Nutzelemente
Siemens Dampfbackofen HS636GDS1
Durch sein geradliniges Design mit Frontkante aus gebürstetem Edelstahl sieht der Siemens Einbau Dampfbackofen HSGDS1 nicht nur sehr schick und modern aus. Er ist auch genauso modern in der Bedienung. Das ist zum einen dem übersichtlichen Touchdisplay mit TFT-Farblayout und benutzerfreundlicher Navigation zu verdanken.
Der Auswahl von eingespeicherten Gerichten oder der Zeitwahl dient ein flacher, eleganter Drehknebel. Dezente, schmale Direktwahltasten für den Timer, die Kindersicherung und Co. ergänzen die durchdachte, komfortable Bedienqualität.
Doch auch in der Haptik bietet der Ofen angenehmsten Nutzkomfort: Die Klapptür mit dem breiten Stangengriff lässt sich dank der SoftMove-Technik butterweich öffnen, ebenso sanft gestaltet sich das Ausziehen der Back- und Bratebenen. Zum Zubehör gehören ein emailliertes Backblech, mehrere Dampfgarbehälter, ein Rost und eine Universalpfanne. Durch die glatten Innenwände lässt sich der Siemens HS636GDS1 spielend leicht reinigen.
Im folgenden finden Sie Die wichtigsten Daten und Funktionen des Siemens HS 636 GDS 1 Dampfbackofens. Diese haben wir aus Angaben des Herstellers zusammengetragen.
Funktionen, Ausstattung, Produktspezifikationen
- 4D-Heißluft , Heißluft-Eco , Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluft-Grill-System , Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Tiefkühl spezial, separate Unterhitze, Sanftgaren , Vorwärmen, Warmhalten
- Zusätzliche Beheizungsarten mit Dampf:
Dampfgaren , Regnerieren, Gären, Auftauen - Elektronische Temperaturregelung von 30°C-250°C
- Schnellaufheizung
- Edelstahl-Lüfterrad
- Externe Dampferzeugung
- Garraumvolumen: 71 l
- TFT-Touchdisplay Plus mit Klartext
- cookControl Plus – für vollautomatisches Braten
- Bratenthermometer Plus mit Mehrpunktmessung
- Zusatzfunktionen:
- Automatisches Beschwaden
- Entkalkungsprogramm
- Reinigungshilfe
- Automatischer Siedepunktabgleich
- Trocknungsfunktion
- LED Innenbeleuchtung, abschaltbar
- Klapptür, Backofentür mit softMove , gedämpftes Öffnen und Schliessen
- Elektronik-Uhr
- Wassertank mit 1 l
- Leeranzeige Wassertank
- Infotaste
- ecoClean -Ausstattung: Rückwand
- Vollglas-Innentür
- lightControl -Bedienkonzept – für einfache Bedienung
- titanGlanz Email anthrazit
- Backofengriff aus massivem Edelstahl
Sicherheit
- Sehr geringe Fenstertemperatur max. 40°C (Messung bei 180°C Backofentemperatur / Heizart Ober-/Unterhitze nach 1 Stunde in der Fenstermitte)
- Kindersicherung
- Sicherheitsabschaltung
- Restwärmeanzeige
- Starttaste
- Türkontaktschalter
- Großer Garraum
- Reinigungsprogramm
- Pyrolyse Selbstreinigung
- Rezeptvorschläge
- Externe Dampferzeugung
- Anzahl Backofenfunktionen: 17
- Anti Finger Beschichtung
- Automatikprogramme
- Timer / Kurzzeitwecker
- Inkl. Teleskopauszug
- Bratenthermometer
- Gleiche Bedienblendenhöhe
- Home Connect
- Verspiegeltes Glas
- Wasseranschluss: Ohne Festwasseranschluss
- Bedienung Dampfbackofen: TouchControl
- Knebel: versenkbar
- Knebel: fest
- Display Dampfbackofen: TFT-Klartext-Display
Backofenfunktionen
- Warmhalten
- Ober-/Unterhitze
- Oberhitze (einzeln)
- Pyrolyse
- Pizzastufe
- Unterhitze (einzeln)
- Grill
- Regenerieren
- Brotbackstufe
- Umluft
- Heißluft
- Auftauen
- Sanftgaren
Technische Daten
- Gerätemaße: 595 x 595 x 548 mm (H x B x T)
- Nischenmaße: 575-595 x 560-568 x 550 mm (H x B x T)
- Anschlusswert: 3,65 kWh
- Länge des Netzkabels: 1,20 m
- Steckart: Schuko-/Gardy.m.Erdung
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014
- Hersteller: SIEMENS
- Modell: HS636GDS1
- Dampfbackofen: Energieeffizienzklasse: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
- Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,87 kWh
Energieverbrauch Um-/Heißluft: 0,69 kWh - Nutzbares Volumen der Backröhre in l: 71 Liter
- Größe des Gerätes: Groß Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen
Funktionen und Symbole aus der Gebrauchsanleitung auf einen Blick
| Heizarten | Temperatur | Verwendung |
 4D Heißluft |
30-250°C | Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. |
 Ober-/Unterhitze |
30-250°C | Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. |
 Heißluft eco |
30-250°C | Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum. |
 Ober-/Unterhitze eco |
30-250°C | Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten. |
 Umluftgrillen |
30-250°C | Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein uns aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise. |
 Grill große Fläche |
Grillstufen:
|
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die ganze Fläche des Grillheizkörpers wird heiß. |
 Grill kleine Fläche |
Grillstufen:
|
Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Gratinieren. Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß. |
 Pizzastufe |
30-250°C | Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. |
 Sanftgaren |
70-120°C | Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. |
 Unterhitze |
30-250°C | Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten. |
 Dörren |
30-150°C | Zum Trocknen von Kräutern, Obst und Gemüse. |
 Warmhalten |
60-100°C | Zum Warmhalten von gegarten Speisen. |
 coolStart-Funktion |
30-250°C | Für die schnelle Zubereitung im Dampfbackofen von Tiefkühlprodukten auf Höhe 3. Die Temperatur richtet sich nach den Herstellerangaben. Verwenden Sie die höchste Temperatur, die auf der Verpackung angegeben ist. Die Gardauer ist wie angegeben kürzer. Das Vorheizen ist nicht sinnvoll. |
 Geschirr Vorwärmen |
30-70°C | Zum Wärmen von Geschirr. |
 Dämpfen |
30-100°C | Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren. |
 Regenerieren |
80-180°C | Zum schonenden Aufwärmen von Speisen und zum Aufbacken von Gebäck. Durch den zugeführten Dampf trocken die Speisen nicht aus. |
 Teig gehen lassen |
30-50°C | Zum Gehen lassen von Hefeteigen und Sauerteigen und zum Reifen von Joghurt. Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus. |
 Auftauen |
30-60°C | Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die Speisen trocken nicht aus und verformen sich nicht. |
Lieferumfang
- Siemens HS636GDS1 Dampfgar-Backofen Edelstahl
- 1 Rost
- 1 Dampfbehälter, gelocht, Größe XL
- 1 Dampfbehälter, gelocht, Größe S
- 1 Dampfbehälter, ungelocht, Größe S
- 1 Backblech emailliert
- 1 Universalpfanne
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