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AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer / Dampf-Backofen / Einbau / 70 Liter / Edelstahl / mit 24 Backofenfunktionen

1.010,50 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 25. Juli 2017 5:43
Hersteller
Auslaufmodellja
ModellBS8304101M
Größe56,7 x 59,5 x 59,4 cm
EnergieeffizienzklasseA
InstallationstypEinbau
Temperaturbereich30 - 250
Garraumvolumen70 L
Energieverbrauch konventionell1.09 kW/h
Energieverbrauch Umluft/Heißluft (falls vorhanden)0.83 kW/h
Besonderheiten

24 Funktionen (u.a. Sousvide-Garen)
Automatikprogramme
ThermiC°Air-Umluft
Kerntemperatursensor
Bratenthermometer
SoftMotionT Soft-Einzug

Das Wichtigste in Kürze

Der BS8304101M ProCombi von AEG bietet eine Vielzahl an Beheizungsarten und Dampfgarprogrammen. Der Dampfbackofen kann sowohl konventionell mit Ober- und Unterhitze betrieben werden, als auch in Kombination mit Dampf, oder zu 100% als Dampfgarer verwendet werden und hat dazu noch einige nette Extras.


AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer

AEG zählt zu den führenden Herstellern im Bereich Multi-Dampfgarer/Dampfbacköfen.

Spargel Backofen

Dampfgaren gehört zu den größten Trends beim Kochen, das sich seinerseits schon seit geraumer Zeit zu einer überaus beliebten Freizeitbeschäftigung entwickelt hat. Da Bewusstheit und Gesundheit dabei eine immer größere Rolle spielen, hat die alte Gartechnik mit Dampf derzeit wieder Hochkonjunktur.

Denn bei diesem Verfahren kann vor allem Gemüse besonders schonend und vitaminerhaltend zubereitet werden. Da ist es nicht verwunderlich, dass die großen Elektrogeräte-Hersteller auf diesen Zug aufspringen. Dampfgar-Backöfen sind mittlerweile ein fester Bestandteil ihrer Produktrepertoires und werden in einer beträchtlichen Vielfalt angeboten.


Der alteingesessene Berliner Haushaltsgeräte-Hersteller Aeg ist dabei keine Ausnahme. Sein Sortiment beinhaltet derzeit eine eigene Kategorie mit Dampfbacköfen, die jeweils mit unterschiedlichen Funktionsspektren ausgestattet sind. Das Modell BS8304101M ProCombi gehört zu den Multidampfgarern von Aeg, das heißt, es kombiniert eine ganze Reihe verschiedener Garmethoden und Funktionen für unterschiedlichste Zubereitungen.

Das bedeutet nicht nur das Nebeneinander von konventionellen Verfahren wie Heißluft und Dampfgaren – das Gerät bringt selbst innerhalb der Dampfgar-Methode zahlreiche verschiedene Modi mit. Integrierte Rezepte und Speicherplätze für eigene Lieblingsmenüs sowie ein Bratenthermometer mit Kerntemperatursensor runden das Programm dieses Modells ab.


Extragroßer Garraum mit komfortablem Auszugssystem

Modernes Design und großer Garraum.

aeg bs8304101mDie äußeren Werte des AEG BS8304101M ProCombi sind durch ein modernes, cleanes Design und eine respektable Größe gekennzeichnet. Die Front zeigt sich in einer klaren, eleganten Formästhetik mit mattglänzendem Edelstahlrahmen, einem massiven, breiten Stangengriff und einem besonders ausgedehnten Sichtfenster. Dadurch ist ein uneingeschränkter Blick auf das Gargut auch aus seitlicher Perspektive gewährleistet. Das Bedienpanel besteht aus einem großen, flächigen Display mit seitlich angebrachtem, versenkbarem Drehknebel.

 

Mit Außenmaßen von 59,5 cm Höhe, 59,5 cm Breite und 56,7 cm Tiefe fällt der BS8304101M ProCombi in die Standard-Größenkategorie und ist in alle gängigen Küchenzeilen integrierbar. Der Garraum bietet mit 70 Litern ein besonders großzügiges Nutzvolumen und richtet sich damit an mehrköpfige (Familien-)Haushalte, in denen gern und fleißig gekocht und gebacken wird.

Auch größere Mengen und voluminösere Gerichte wie Braten sind für den BS8304101M ProCombi kein Problem. Das Auszugssystem besteht aus 5 edelstählernen Doppelschienen und ist dank der SoftMotion-Technik leicht zu bedienen. Zum Kaufumfang dazu gehören zwei Backbleche, zwei Backroste, eine Fettpfanne sowie ein Garbehälter-Set und eine Dampfrosette für die zahlreichen Zubereitungsarten mit Dampf.


AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer / Dampf-Backofen / Einbau / 70 Liter / Edelstahl / mit 24 Backofenfunktionen

1.010,50 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 25. Juli 2017 5:43
DetailsZum Angebot bei *

Die Garmethoden und Zubereitungsarten

Sehr viele Beheizungsarten und Dampfgar-Programme verfügbar.

AEG ProCombi Multi DampfgarerAn Funktionsmodi scheinen sich heutige Backöfen schier gegenseitig zu überbieten. Der Aeg BS8304101M ProCombi hat insgesamt 24 an der Zahl in petto. Davon sind allein 5 Beheizungsarten dem Sanftgaren mit Dampf gewidmet.

Dazu gehört zunächst das sogenannte Vital-Dampfgaren mit 100% Dampfzufuhr. Dieser Garmodus ist vor allem für Gemüse, Beilagen oder auch Fisch gedacht. Weiterhin gibt es eine Intervall-Dampfgar-Funktion, die während der Zubereitungszeit regelmäßig zwischen klassischer Heißluft (mit 75%igem Anteil) und Dampfphasen wechselt. So können insbesondere Braten oder Brot ohne Austrocknen zubereitet werden. Beim Intervall-Plus-Dampfgaren wird der Anteil der Dampfphasen auf 50% erhöht.

Weiterhin stehen eine besonders sparsame Öko-Dampffunktion und eine Garmethode mit gleichmäßig feuchter Heißluft zur Verfügung. Hinzu kommen konventionelle Beheizungsarten wie Ober- und Unterhitze (getrennt oder zusammen) und Heißluft sowie eine Pizzastufe, zwei Grillstufen und eine Brotbackstufe.

Alte, konservierende Methoden zur Lebensmittelverarbeitung wie Einkochen oder Dörren können mit diesem Gerät ebenfalls mit jeweils eigenen Hitzestufen angewandt werden. Das Temperaturspektrum reicht insgesamt von sanften 30°C bis 250°C.


Zusatzfunktionen

Besonders praktisch: Touch Bedienung und integriertes Thermometer mit Kerntemperatursensor.

bs8304101m

Das Steuerungselement mit Touch-Bedienung dient zum einen für die Auswahl der vielen Beheizungsarten, aber es bietet auch einige darüber hinausgehende Features. So sind hier insgesamt 90 Rezeptideen integriert, die jeweils per Fingerdruck aktivierbar sind. Für eigene Ideen sind 20 Speicherplätze reserviert, in denen Sie Garmethoden, Timer-Einstellungen und Co. hinterlegen und bei Bedarf schnell abrufen können. Das Menü kann in 25 Sprachen eingestellt werden.

 

Kerntemperatursensor Besonders praktisch für Fleischgerichte ist das integrierte Thermometer mit Kerntemperatursensor: Durch diesen lassen sich Braten oder Filets je nach Geschmack und punktgenau auf saftiges Medium- oder gut durchgegartes Niveau bringen.

 

 


Energieeffizienz, Sicherheit und Reinigung

Reinigung mit Hilfe der Dampfvorrichtung.

Insgesamt erreicht der BS8304101M ProCombi nur die mittlere Energieeffizienzklasse A, dennoch ist er mit einigen Features ausgestattet, mit denen Strom eingespart werden kann:

Es lässt sich beispielsweise Restwärme nutzen, die auch auf dem Display angezeigt wird. Mit den im Funktionsspektrum enthaltenen Öko-Programme kann gezielt stromsparend gebacken und gegart werden. Eine automatische Selbstabschaltung verhindert, dass der Ofen versehentlich eingeschaltet bleibt. Zur Reinigung wird die Dampfvorrichtung genutzt: Diese befeuchtet den leeren Backofen an den Innenwänden und kann so Speisereste leicht lösen, die anschließen ausgewischt werden können. Die glatten Außenwände sind mit einer AntiFingerprint-Beschichtung versehen, sodass unschöne Abdrücke vermieden werden.


Dampfbackofen Test

Im folgenden finden Sie Die wichtigsten Daten und Funktionen des AEG BS8304101M ProCombi Dampfbackofens. Diese haben wir aus Angaben des Herstellers zusammengetragen.

 

Funktionen, Ausstattung, Produktspezifikationen

  • SoftMotion™-Soft-Einzug
  • MaxiKlasse™
    · Extra großer Garraum (70 Liter)
    · 24 Beheizungsarten (Vital-Dampfgaren , Intervall Plus-Dampfgaren, Intervall-Dampfgaren, Öko Dampf, Feuchte Heißluft , Regenerieren , Heißluft mit Ringheizkörper, Pizzastufe, Ober- und Unterhitze, Unterhitze getrennt schaltbar, Grillstufe 1, Grillstufe 2, Heißluftgrillen, Tiefkühlgerichte, Auftauen, Warmhalten, Bio-Garen, Öko Braten, Gärstufe, Brotbackstufe, Gratinieren, Einkochen, Dörren, Teller wärmen)
    · MaxiTray™ Backblech
    · OptiFlex™ Einhängegitter 5+4 mit PerfektEntry
    · ThermiC°Air Heißluftsystem
    · FloodLight™ Beleuchtung
    · MaxiView Fenster
  • ProSight Plus
    · Touch Control
    · Multi-Funktiionsdisplay
    · Elektronikuhr integriert
    · 90 Automatik-Rezept
    · Speichermenü für 20 eigene Rezepte
    · Kerntemperatursensor
  • Elektronische Temperaturregelung
  • Restwärmeanzeige und -nutzung
  • Automatische Abschaltung für Backofen
  • Tür-Kontaktschalter für Licht
  • Leichtreinigungstür und -ausstattung
  • Antifinger Edelstahl-Beschichtung
  • IsoFront®Plus
  • Kühlgebläse
  • Reinigungsprogramme
  • Kindersicherung
  • Klapptür
  • Backtabelle und Anzeige der Einschubebenen
  • 25 Sprachen
  • Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
  • Großer Garraum
  • Reinigungsprogramm
  • Pyrolyse Selbstreinigung
  • Rezeptvorschläge
  • Externe Dampferzeugung
  • Anzahl Backofenfunktionen: 24
  • Anti Finger Beschichtung
  • Automatikprogramme
  • Timer / Kurzzeitwecker
  • Teleskopauszug
  • Bratenthermometer
  • Gleiche Bedienblendenhöhe
  • Home Connect
  • Verspiegeltes Glas
  • Wasseranschluss: Ohne Festwasseranschluss
  • Bedienung Dampfbackofen: TouchControl
  • Display Dampfbackofen: LC-Display/LED-Display

Technische Daten

  • Bauart : Einbaubackofen
  • Bauart : Single Gerätetyp : Multifunktionsofen mit integrierten Dampfgar Programmen
  • Energieeffizienzklasse : A
  • Bedienung : Touch Control Berührungssensoren
  • Einbaumaße HxBxT (mm) : 590x560x550
  • Temperaturbereich : 30°C – 230°C
  • Nettovolumen Backraum (L) : 70
  • Farbe : Edelstahl mit Antifingerprint
  • Gerätemaße HxBxT (mm) : 594x594x567
  • Anschlusswert (Watt) : 3500
  • Leistung Grill (Watt) : 2300
  • Anschluss-Spannung (Volt) : 220-240
  • Absicherung (A) : 16
  • Bruttogewicht (kg) : 44
  • Nettogewicht (kg) : 42
  • Energieverbrauch konventionell (kWh) : 1.09
  • Energieverbrauch Umluft/Heißluft (kWh) : 0.83
  • Beleuchtungsart : 2, seitlich Halogen, oben Halogen
  • Beleuchtung (Watt) : 65
  • Anschlusskabel
  • Netzstecker : Schuko-Stecker
  • Kabellänge (m) : 1.5

Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

a. Hersteller: AEG
b. Modell: 944 187 294
c. Dampfbackofen: Energieeffizienzklasse: A auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
d. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 1,09 kWh
Energieverbrauch Um-/Heißluft: 0,83 kWh
e. Nutzbares Volumen der Backröhre in l: 70 Liter
f. Größe des Gerätes: Groß Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen

Funktionen und Symbole aus der Gebrauchsanleitung auf einen Blick

Heizarten Temperatur Verwendung
siemens dampfbackofen test4D Heißluft 30-250°C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
siemens dampfbackofen testOber-/Unterhitze 30-250°C Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
siemens dampfbackofen testHeißluft eco 30-250°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.
siemens dampfbackofen testOber-/Unterhitze eco 30-250°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten.
siemens dampfbackofen testUmluftgrillen 30-250°C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein uns aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
siemens dampfbackofen testGrill große Fläche Grillstufen:

  1. = Schwach
  2. = Mittel
  3. = Stark
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die ganze Fläche des Grillheizkörpers wird heiß.
siemens dampfbackofen testGrill kleine Fläche Grillstufen:

  1. = Schwach
  2. = Mittel
  3. = Stark
Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Gratinieren. Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß.
siemens dampfbackofen testPizzastufe 30-250°C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
siemens dampfbackofen testIntensivhitze 30-250°C Für Gerichte mit knusprigem Boden. Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
siemens dampfbackofen testSanftgaren 70-120°C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
siemens dampfbackofen testUnterhitze 30-250°C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten.
siemens dampfbackofen testDörren 30-150°C Zum Trocknen von Kräutern, Obst und Gemüse.
siemens dampfbackofen testWarmhalten 60-100°C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
siemens dampfbackofen testcoolStart-Funktion 30-250°C Für die schnelle Zubereitung im Dampfbackofen von Tiefkühlprodukten auf Höhe 3. Die Temperatur richtet sich nach den Herstellerangaben. Verwenden Sie die höchste Temperatur, die auf der Verpackung angegeben ist. Die Gardauer ist wie angegeben kürzer. Das Vorheizen ist nicht sinnvoll.
siemens dampfbackofen testGeschirr Vorwärmen 30-70°C Zum Wärmen von Geschirr.
siemens dampfbackofen testDämpfen 30-100°C Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren.
siemens dampfbackofen testRegenerieren 80-180°C Zum schonenden Aufwärmen von Speisen und zum Aufbacken von Gebäck. Durch den zugeführten Dampf trocken die Speisen nicht aus.
siemens dampfbackofen testTeig gehen lassen 30-50°C Zum Gehen lassen von Hefeteigen und Sauerteigen und zum Reifen von Joghurt. Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus.
siemens dampfbackofen testAuftauen 30-60°C Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die Speisen trocken nicht aus und verformen sich nicht.

Lieferumfang

 

  • AEG BS8304101M ProCombi Multi-Dampfgarer Edelstahl
  • 2 Backbleche
  • 1 Fettpfanne
  • 2 Back-/Brat- und Grillroste
  • Edelstahl-Garbehälterset
  • 1 Quick-Reinigungsschwamm
  • 1 Dampfrosette
  • 1 Kerntemperatursensor

 

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1.010,50 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 25. Juli 2017 5:43